Sắp xếp chỗ ngồi tiệc cưới sao cho mọi người thoải mái

Xếp sau khi đã chốt phần lớn phản hồi

Sơ đồ bàn chỉ chính xác khi phần lớn khách đã trả lời. Hãy xếp các bàn gia đình trước, bạn bè sau.

Nguyên tắc dễ áp dụng

• Người lớn tuổi ngồi gần sân khấu nhưng xa loa.
• Mỗi gia đình ngồi cùng bàn; nhóm bạn ngồi cạnh nhau.
• Để một vài chỗ trống dự phòng cho khách đến thêm.
• Đặt tên bàn dễ nhận (Bàn Gia đình 1, Bàn Đồng nghiệp…).

Đếm chỗ theo người, không theo thiệp

Một khách đi cùng vợ con chiếm nhiều chỗ. Khi số người thay đổi sau RSVP, kiểm tra lại các bàn bị đánh dấu vượt sức chứa.

Chuẩn bị cho ngày cưới

• In sơ đồ bàn cho nhà hàng và người đón khách.
• Người đón khách có thể tra bàn của khách ngay trên điện thoại.

Những tình huống cần khéo léo

• Hai bên họ hàng có chuyện chưa vui: xếp ở hai khu khác nhau, cùng khoảng cách tới sân khấu.
• Khách đi một mình: xếp cùng bàn với những người họ quen hoặc cùng độ tuổi.
• Gia đình có trẻ nhỏ, người dùng xe lăn hoặc người lớn tuổi: chọn bàn gần lối đi và nhà vệ sinh.
• Khách đến thêm không báo trước: dùng chỗ dự phòng thay vì ghép vào bàn đã đủ người.

Phối hợp với nhà hàng

• Hỏi số người tối đa mỗi bàn và sơ đồ sảnh trước khi xếp.
• Thống nhất số bàn dự phòng và cách tính tiền khi dùng thêm bàn.
• Gửi sơ đồ bàn cuối cùng cho nhà hàng một đến hai ngày trước tiệc.